HOZZÁVALÓK
250 gramm instant falafel por
375 gramm forrásban lévő víz
(azaz a víz a falafel por 150%-a)
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ
1 perc dagasztás, 60 perc pihentetés, 4 perc formázás, 5 perc sütés
ELKÉSZÍTÉS
Dagasztás
250 gramm instant falafel port összekeverünk 375 gramm forrásban lévő vízzel és alaposan összekeverjük. A por és a víz aránya 1:1.5, tehát pl. 100 g falafelhez 150 g víz.
Pihentetés
Egy órát pihentetjük
Formázás
Gombócokat formázunk belőle
Sütés
170 fokos bő olajban aranybarnára sütjük