Hummusz alaprecept

Hummusz

HOZZÁVALÓK

  1. csicseriborsó
  2. tahini (szezámpaszta)
  3. fokhagyma
  4. citromlé
  5. ízlés szerint olívaolaj, kömény, petrezselyem, korianderzöld, só, pirospaprika

 

ELKÉSZÍTÉS

A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk. Másnap reggel megfőzzük, ledörzsöljük a héját és krémesre pürésítjük a többi hozzávalóval. Adhatunk hozzá a főzővízből egy egész keveset, ha nem akar összeállni.
Scroll to top